IL RISTORANTE
Il Ristorante La Piola di Via Piol si trova a Rivoli, nel cuore del centro storico, nella bella e caratteristica Via Fratelli Piol.
I Fratelli Piol, Partigiani, sacrificarono la loro vita per la libertà e con il loro cognome che sa di Barbera e Acciughe al verde non poteva che starci bene l’abbinamento a questa Piola nella via dedicata a loro.
PER PRENOTARE CHIAMARE AL NUMERO 011 4175010 – 329 2151193
LA CUCINA
La cucina attinge alla tradizione mediterranea ma spazia, al tempo stesso, un po in tutto il mondo, passando con disinvoltura dalla pasta e fagioli al risotto all’amatriciana con gamberi rossi, guanciale croccante e crumble di cacio e pepe…
LO CHEF
Chef Mimmo Girioli, il Frontman della Piola, classe 1990, folle, ribelle e anticonformista, ha un modo tutto suo di cucinare e di fare ristorazione…qualità e informalita, questo è quello che vuole trasmettere nella sua Pioletta insieme al suo giovane e dinamico staff. Riesce sempre a stupire e a creare qualcosa di nuovo partendo dalla tradizione, figlio del mondo, le sue esperienze in giro rendono la sua cucina matta quasi quanto lui e difficilmente replicabile, mai scontato ne banale, non ha paura di osare e di far conoscere nuovi mondi e nuove ricette a chi si siede nella bella Piola di Rivoli.
LA CANTINA
La Nostra Cantina è sempre aggiornata e selezionata, ricca di eccellenze locali e nazionali da abbinare con cura ai nostri piatti.
BANCHETTI O ASPORTO
Menù di terra e di mare, da assemblare come vuoi tu!